

Lievitazione naturale
Lavoro equo e tempo lento
Impastiamo a mano ogni mattina utilizzando farine locali e lievito madre. Ogni fase del nostro lavoro è pensata per rispettare i tempi della terra e le necessità delle persone che la lavorano.
Nella nostra squadra sono orgogliosamente presenti persone provenienti da 4 continenti.


